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8月31日は『野菜の日』です！

栄養ある美味しい野菜を摂ることの大切さを再認識してもらうために、や（8）さ（3）い（1）の語呂合わせから1983年に制定されました。



本日のブログは、野菜の日にちなみ、野菜を活用した「リボベジ」についてご紹介します！

リボベジとは、「リボーンベジタブル（Reborn Vegetable）」の略で再生野菜のことです。
通常は捨ててしまう野菜の根やヘタなどを水に浸して栽培し、再び食べられる状態にします。


リボベジは、生ごみの削減・食費の節約はもちろん、インテリアとしても十分に楽しめます！

リボベジをインテリアの一部にする簡単な方法も一緒にご紹介します🌳

①容器にこだわる
リボベジは水だけで育ち、水の量も少なくて良いので、どんな容器でも育てることができます！
育てたい野菜や植物の形に合わせて容器を選ぶことでオリジナリティーのあるインテリアを飾れます♪

②ガーデンラックに並べる
リボベジを植物用のガーデンラックに並べるだけでお部屋を彩るインテリアになります！
また、置く場所を気軽に選べるため、日当たりのいい窓際に置いたり、水換えのしやすいキッチンに置いたりと様々な空間に合わせることもできます！

③キッチンカウンターに並べる
植物などの緑をキッチンカウンターに並べると温かみを感じ、料理がはかどります！
また、リボベジは料理に使うことが多いのでキッチンカウンターに置くことで使い勝手もアップします！

リボベジはSDGsにも最適な取り組みの1つです！
ご興味のある方は是非試してみてください🥬

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